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Video: “Tutto quello che bisogna sapere per essere in stagione!”

Ragazzi, vi è mai capitato di sentirvi dire “Ogni cosa a suo tempo” oppure “C’è tempo per tutto”? Se provate a pensarci bene, è proprio il tempo, con la sua stagionalità...

Ragazzi, vi è mai capitato di sentirvi dire “Ogni cosa a suo tempo” oppure “C’è tempo per tutto”? Se provate a pensarci bene, è proprio il tempo, con la sua stagionalità, a scandire la nostra vita … e non solo quella! Il susseguirsi delle stagioni si ripercuote persino sulla nostra alimentazione, anche se, al giorno d’oggi, possiamo avere sempre a disposizione tutto ciò che desideriamo, in particolar modo per quanto riguarda la frutta e la verdura … Ma questa non è un’abitudine salutare. Ogni periodo ci fornisce “frutti” diversi per il contenuto in vitamine, polifenoli, sali minerali, e con profumi, colori e sapori che li caratterizzano. Seguire il ciclo dettato dalla natura ci permette di gustare prodotti freschi, ricchi di nutrienti, garantendoci così un’alimentazione varia ed equilibrata con un notevole risparmio di denaro. Al contrario, consumare frutta e verdura fuori stagione significa avere prodotti poco nutrienti e pieni di acqua perché coltivati in serra con l’impiego di additivi e fertilizzanti, spesso provenienti addirittura dalla parte opposta dell’emisfero, il che comporta l’aggiunta di conservanti per essere mantenuti freschi durante il lungo viaggio; e poi costano decisamente di più! Quindi, ogni cosa a suo tempo o meglio: ogni frutto alla sua stagione!!!

BIBLIOGRAFIA:

NLM
ODS
INRAN
Libro: Fondamenti di nutrizione umana. Aldo Mariani Costantini, Carlo Cannella, Gianni Tomassi.

BREVE DESCRIZIONE

Ragazzi, vi è mai capitato di sentirvi dire “Ogni cosa a suo tempo” oppure “C’è tempo per tutto”? Se provate a pensarci bene, è proprio il tempo, con la sua stagionalità, a scandire la nostra vita … e non solo quella! Il susseguirsi delle stagioni si ripercuote persino sulla nostra alimentazione...

DETTAGLI
  • TITOLO : Tutto quello che bisogna sapere per essere in stagione!
  • AUTORE :
  • DATA DI PUBBLICAZIONE : 2013-10-04
  • NOTE :
    Testi: MaDeGus